枸杞子泡水，就是取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，浸泡10-15分鐘即可飲用。浸泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子泡水喝有4大養(yǎng)生功效。其一，滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。而在天氣干燥時，枸杞泡水喝可出肝火，。其二，枸杞子泡水喝有利于睡眠，改善體質(zhì)。其三常喝枸杞茶，可充實正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血。其四，用枸杞泡水喝有助于女士美白養(yǎng)顏、抗衰老。因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量高，而β-胡蘿卜素具有抗衰老，抗癌及預(yù)防皮膚日照損傷等功效。